Korvlåda
Jag har börjat min Viktklubbs resa nu...
Och idag svängde jag ihop denna rätt, som jag tyckte var så god så jag måste dela med mig.
Så här är receptet:
1 port (Stoooor!)
2 st skalade potatisar
1 st skalad morot
ca 10 cm av en zuccini
1 st lök
1/2 grön paprika
100 g vikväktas middagskorv (3% fett)
Detta skärs i klyftor och bitar, läggs i en liten ugnsform med teflonbotten, ringla
olivolja över krydda med salt, peppar och dragon.
Mitten av ugnen i 175*C i ca 30 min.
Till detta hade jag en kall sås, gjord på arlas Meze-yoghur (favorit) och lite chilisås.
Kan varieras med andra grönsaker och kryddor efter behag.
Hela lådan innehåller 5 points eller 480 kcal!


Gud vad duktig du är! Den där resan skulle jag med behöva göra.. Det är bara den där motivationen som är som bortblåst ännu!
kram
Går det bra ?
Själv GI-ar jag och förra vintern for 10 kg på det sättet, så nu hoppas jag på lika mycket i år...fast än går det lite trögt. Har kanske fuskat lite...
Kram Eva
Men vad bra med ett recept! Började Viktklubbsresan för 3 veckor sedan. Har minskat några kilo och då har jag ändå fuskat lite på lördagar ;P
Lycka till med din "resa"!!
tack för tipset denna skall jag testa idag.
Lycka till!!
Även jag måste testa detta recept verkar gott:)
Jag brukar göra nästan samma fast med kasslerskivor ovanpå grönsakerna och sen allt in i ugnen. Det är också gott!
Mmm ser gott ut & enkelt!
Smaskigt..tack för receptet..det måste jag prova!